On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Labensky, Sarah R.
Altri autori:	Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Boston Pearson c2013.
Edizione:	3rd ed.
Soggetti:	Baking. Pastry.