The art of charcuterie

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Kowalski, John 1954-
निगमित लेखक: Culinary Institute of America
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Hoboken, N.J. John Wiley c2011.
विषय: