The beverage manager's guide to wine, beer, and spirits

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Schmid, Albert W. A.
Altri autori:	Laloganes, John P.
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Boston Prentice Hall 2013.
Edizione:	3rd ed.
Soggetti:	Bartending. Food service management.