Culinary Institute of America. (2012). Garde manger: The art and craft of the cold kitchen (4th ed.). John Wiley & Sons.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Culinary Institute of America. Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen. 4th ed. Hoboken, N.J: John Wiley & Sons, 2012.
Цитирование MLA (9-е изд.)Culinary Institute of America. Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen. 4th ed. John Wiley & Sons, 2012.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.