Garde manger the art and craft of the cold kitchen
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Hoboken, N.J.
John Wiley & Sons
c2012.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Θέματα: |
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Hoboken, N.J.
John Wiley & Sons
c2012.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Θέματα: |