Foodservice organizations a managerial and systems approach

Foodservice organizations a managerial and systems approach

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Gregoire, Mary B.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Boston Pearson 2013.
Edició:8th ed.
Matèries:
Food service management.