Laboratory manual food microbiology

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Alvarez, Helen U.
Altri autori:	Narca, Ma. Lourdez G.
Natura:	Libro
Lingua:	English
Pubblicazione:	Manila Mindshapers c2010.
Edizione:	Rev. ed.
Soggetti:	Food > Microbiology > Laboratory manuals.