APA-referens (7:e uppl.)

Alvarez, H. U., & Narca, M. L. G. (2010). Laboratory manual food microbiology (Rev. ed.). Mindshapers.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Alvarez, Helen U., och Ma. Lourdez G. Narca. Laboratory Manual Food Microbiology. Rev. ed. Manila: Mindshapers, 2010.

MLA-referens (9:e uppl.)

Alvarez, Helen U., och Ma. Lourdez G. Narca. Laboratory Manual Food Microbiology. Rev. ed. Mindshapers, 2010.