A concise guide in food and beverage service procedures

Библиографические подробности
Главный автор:	Cornell, Daryl Ace V.
Другие авторы:	Molina, Vicente Eduardo I., Valenzuela, Jojo G.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Manila Mindshapers c2011.
Предметы:	Food service > Handbooks, manuals, etc. Food service management. Food service > Study and teaching (Higher).