A concise guide in food and beverage service procedures

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Cornell, Daryl Ace V.
Další autoři:	Molina, Vicente Eduardo I., Valenzuela, Jojo G.
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Manila Mindshapers c2011.
Témata:	Food service > Handbooks, manuals, etc. Food service management. Food service > Study and teaching (Higher).