The A-Z encyclopedia of food controversies and the law

Covering food and law, this encyclopedia surveys laws related to organics, obesity, and fair trade.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Williams, Elizabeth M. (Elizabeth Marie) 1950-
Autor Corporativo: Gale Group
Outros Autores: Carter, Stephanie J.
Formato: Electronic Resource
Idioma:English
Publicado em: Santa Barbara, Calif. Greenwood/ABC-CLIO c2011.
Colecção:Gale virtual reference library
Assuntos:
Acesso em linha:Available for University of the Philippines Diliman via Gale Virtual Reference Library. Click here to access