Study guide to accompany On cooking a textbook of culinary fundamentals

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Stamm-Griffin, Christine
Altres autors:	Hause, Alan M., Martel, Priscilla A.
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Matèries:	Cooking.