Soy protein and formulated meat products

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Hoogenkamp, Henk W.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Cambridge, Mass. CABI Pub. c2005.
נושאים:
גישה מקוונת:Table of contents only