Smith, J., & Charter, E. (2010). Functional food product development. Wiley-Blackwell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Smith, Jim, και Edward Charter. Functional Food Product Development. Chichester, West Sussex, Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Smith, Jim, και Edward Charter. Functional Food Product Development. Wiley-Blackwell, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.