Standardization of method for Ilocos white garlic (Allium sativum L.) paste production

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Loria, Krizelle Anne A. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς:	Cervas, Lowela Lou M. (adviser.)
Μορφή:	Thesis
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman 2012.
Θέματα:	Garlic. Garlic > Preservation > Philippines.