Knife skills for chefs
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2007.
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Table of contents |
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2007.
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