Day, C., & Carlos, B. R. (2007). Knife skills for chefs. Pearson/Prentice Hall.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Day, Christopher, và Brenda R. Carlos. Knife Skills for Chefs. Upper Saddle River, N.J: Pearson/Prentice Hall, 2007.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Day, Christopher, và Brenda R. Carlos. Knife Skills for Chefs. Pearson/Prentice Hall, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.