Day, C., & Carlos, B. R. (2007). Knife skills for chefs. Pearson/Prentice Hall.
Chicago Style (17. basım) AtıfDay, Christopher, ve Brenda R. Carlos. Knife Skills for Chefs. Upper Saddle River, N.J: Pearson/Prentice Hall, 2007.
MLA (9th ed.) AtıfDay, Christopher, ve Brenda R. Carlos. Knife Skills for Chefs. Pearson/Prentice Hall, 2007.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..