Day, C., & Carlos, B. R. (2007). Knife skills for chefs. Pearson/Prentice Hall.
Chicago-viite (17. p.)Day, Christopher, ja Brenda R. Carlos. Knife Skills for Chefs. Upper Saddle River, N.J: Pearson/Prentice Hall, 2007.
MLA-viite (9. p.)Day, Christopher, ja Brenda R. Carlos. Knife Skills for Chefs. Pearson/Prentice Hall, 2007.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.