Ceserani and Kinton's the theory of catering

Ceserani and Kinton's the theory of catering

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Foskett, David 1951-
Autres auteurs: Ceserani, Victor, Kinton, Ronald
Format: Livre
Langue:English
Publié: London Hodder Arnold c2007.
Édition:11th ed.
Sujets:
Caterers and catering.
Food service.