Food quality management technological and managerial principles and practices

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Luning, Pieternel A.
Övriga upphovsmän:	Marcelis, Willem J.
Materialtyp:	Bok
Språk:	English
Publicerad:	The Netherlands Wageningen Academic c2009.
Ämnen:	Food > Quality. Food handling.