Food quality management technological and managerial principles and practices

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Luning, Pieternel A.
Awduron Eraill:	Marcelis, Willem J.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	The Netherlands Wageningen Academic c2009.
Pynciau:	Food > Quality. Food handling.