Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals
| מחברים אחרים: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
|
| נושאים: |
| מחברים אחרים: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
|
| נושאים: |