Practical food & beverage cost control

Practical food & beverage cost control

Taispeáin gach leagan (2)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Ojugo, Clement
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Australia Delmar/Cengage Learning c2010.
Eagrán:2nd ed.
Ábhair:
Food service > Cost control.