Practical food & beverage cost control

Practical food & beverage cost control

Show all versions (2)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Ojugo, Clement
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Australia Delmar/Cengage Learning c2010.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Food service > Cost control.