Íomhá chlúdaigh

Modern food service purchasing

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Garlough, Robert 1954-
Formáid: LEABHAR
Teanga:Béarla
Foilsithe / Cruthaithe: Australia Delmar/Cengage Learning c2011.
Eagrán:[International ed.].
Ábhair:
Food service purchasing.
Food service management.