Tropical fruits and vegetables dehydration.

Tropical fruits and vegetables dehydration.

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: de Leon, Sonia Y. et al
Tác giả khác: Bravo, Ofelia C., Martinez, Lydia O.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Quezon City UP College of Home Economics Foundation 1997.
Những chủ đề:
Food technology.
Agri-product processing.