Tropical fruits and vegetables dehydration.

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	de Leon, Sonia Y. et al
Andere auteurs:	Bravo, Ofelia C., Martinez, Lydia O.
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Quezon City UP College of Home Economics Foundation 1997.
Onderwerpen:	Food technology. Agri-product processing.