Tropical fruits and vegetables dehydration.

Détails bibliographiques
Auteur principal:	de Leon, Sonia Y. et al
Autres auteurs:	Bravo, Ofelia C., Martinez, Lydia O.
Format:	Livre
Langue:	English
Publié:	Quezon City UP College of Home Economics Foundation 1997.
Sujets:	Food technology. Agri-product processing.