Tropical fruits and vegetables dehydration.

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	de Leon, Sonia Y. et al
Weitere Verfasser:	Bravo, Ofelia C., Martinez, Lydia O.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Quezon City UP College of Home Economics Foundation 1997.
Schlagworte:	Food technology. Agri-product processing.