Functional food product development

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Smith, Jim 1953-
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Chichester, West Sussex, Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2010.
סדרה:Functional food science and technology
נושאים: