Food science and technology

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Campbell-Platt, Geoffrey
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
विषय:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.