Food science and technology

Food science and technology

Visa alla versioner (4)
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Campbell-Platt, Geoffrey
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
Ämnen:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.