Food science and technology

Food science and technology

Show all versions (4)
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Campbell-Platt, Geoffrey
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
נושאים:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.