Food science and technology

Food science and technology

Show all versions (4)
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Campbell-Platt, Geoffrey
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
Gaiak:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.