Food science and technology

Food science and technology

Hiển thị tất cả phiên bản (4) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Campbell-Platt, Geoffrey
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
Những chủ đề:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.