Food science and technology

Food science and technology

Näytä kaikki versiot (4)
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Campbell-Platt, Geoffrey
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Oxford, U.K. Wiley-Blackwell c2009.
Aiheet:
Food industry and trade.
Biotechnology.
Food Technology.