Toldra, F. (2010). Handbook of meat processing. Wiley-Blackwell.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Toldra, Fidel. Handbook of Meat Processing. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2010.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Toldra, Fidel. Handbook of Meat Processing. Wiley-Blackwell, 2010.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.