Purchasing for chefs a concise guide
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2010.
|
| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: |
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2010.
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: |