Guidelines for slaughtering, meat cutting and further processing.

Guidelines for slaughtering, meat cutting and further processing.

عرض كل الإصدارات (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Food and Agriculture Organization of the United Nations
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Rome Food and Agriculture Organization 1991.
الموضوعات:
Meat industry.
Meat handling.
Slaughtering.