Food chemistry
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
M. Dekker
c1985.
|
| Vydání: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Edice: | Food science and technology
15 |
| Témata: |
| Další autoři: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
M. Dekker
c1985.
|
| Vydání: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Edice: | Food science and technology
15 |
| Témata: |