Food chemistry
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
M. Dekker
c1985.
|
| Редактирование: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Серии: | Food science and technology
15 |
| Предметы: |
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
M. Dekker
c1985.
|
| Редактирование: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Серии: | Food science and technology
15 |
| Предметы: |