On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Tüm sürümleri göster (5)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Labensky, Sarah R.
Diğer Yazarlar: Hause, Alan M.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Edisyon:5th ed.
Konular:
Cooking.