Citação norma APA

Gisslen, W. (2011). Professional cooking (7th ed.). John Wiley & Sons.

Citação norma Chicago

Gisslen, Wayne. Professional Cooking. 7th ed. Hoboken, N.J: John Wiley & Sons, 2011.

Citação norma MLA

Gisslen, Wayne. Professional Cooking. 7th ed. John Wiley & Sons, 2011.

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