Obálka

Purchasing, storage, and sanitation

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Guasch, Juan Martin D.R (Autor), Mailas, Anna Victoria V. (Autor), De Gracia, Erlinda H. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Pateros Grandbooks Publishing [©2009].
Témata:
Food service purchasing > Textbooks.
Food service > Sanitation > Textbooks.
Food handling > Safety measures > Textbooks.
Foodborne diseases > Prevention.