Purchasing, storage, and sanitation

Purchasing, storage, and sanitation

Показать все версии (2)
Библиографические подробности
Главные авторы: Guasch, Juan Martin D.R (Автор), Mailas, Anna Victoria V. (Автор), De Gracia, Erlinda H. (Автор)
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Pateros Grandbooks Publishing [©2009].
Предметы:
Food service purchasing > Textbooks.
Food service > Sanitation > Textbooks.
Food handling > Safety measures > Textbooks.
Foodborne diseases > Prevention.