A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Gonzalez, Gene R. (Awdur)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
Rhifyn:	Second edition.
Pynciau:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.