A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Gonzalez, Gene R. (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
Édition:	Second edition.
Sujets:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.