A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Gonzalez, Gene R. (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
Editie:	Second edition.
Onderwerpen:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.