A quick and easy guide to food and wine for chefs and restaurateurs

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Gonzalez, Gene R. (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	English
Publicerad:	Pasig City Anvil Publishing 2010.
Upplaga:	Second edition.
Ämnen:	Cookbooks. Cooking > Miscellanea.