Food microbiology

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Adams, M. R.
Další autoři:	Moss, M. O.
Médium:	Kniha
Vydáno:	New Delhi, India New Age International 1995
Témata:	Food > Microbiology. Aliments > Microbiologie. Aliments > Conservation. Aliments > Alteration.